 信州葡萄酒事情 / 信州ワイン楽講座 / 序章にかえてＳhinshu Wine Stories |
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| もっと、わいわいなワインへ |
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ひとりやふたりでは、飲み比べられるワインの質も量も限られてしまいますよね？ たくさん仲間が集まれば、試せるワインのレベルもぐっと上がります。 前回の少人数での研究会を踏まえて、地元料理・食材とのマリアージュの集いは３０名超のパーティーに発展。 用意されたワインたちも、よりグレードが上がりました。 実は、ワインはこんな楽しみ方のできる飲み物だったのですね。 塩尻の地に独自のワイン文化が広がりつつあります。 （2006.11.29 コア塩尻） |
