◆プロフィール

1970年3月8日千葉県で生まれる。
明科で育ち、松商学園卒業後、大阪あべの辻調理師専門学校で料理を学ぶ。
東京の（株）プリンスホテルに入社。各レストランに配属され、サービスを学ぶ。
現在、フリーでホテルやレストランのイベントなどを請け負う。
NHK文化センターのワイン講座講師としても活躍。


【ソムリエ石田通也の信州ワイン楽講座】

当サイトでは、石田さんのご協力を得て「信州ワイン楽講座」を連載します。
ご家庭で、レストランで、信州ワインを美味しく楽しむためヒントを満載。
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